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Datos del producto:
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| No CAS.: | 96-82-2 | Formulario: | En polvo |
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| El color: | Blanco a grisáceo | Temperatura de almacenamiento.: | Temperatura ambiente |
| Resaltar: | Ácido lactobiónico de CAS 96-82-2,intermedios de ácido D-glucónico ISO9001 |
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Ácido lactobiónico CAS 96-82-2 Glicósidos D-ácido glucónico intermedios
| Ácido lactobiónico Información básica |
| Nombre del producto: | Ácido lactobiónico |
| Sinónimos: | Ácido 4-O-BETA-D-GALACTOPIRANOSIL-D-GLUCÓNICO;ÁCIDO LACTOBIÓNICO;Ácido 4-O-β-D-Galactopiranosil-D-glucónico;ÁCIDO LACTOBIÓNICO ÁCIDO libre;ÁCIDO LACTOBIÓNICO 97%;Ácido 4-[β-D-galactosido]-D-glucónico;Ácido lactobiónico (mezcla de la forma ácida y la forma lactona);Ácido D-glucónico, 4-O-beta-D-galactopiranosil |
| El CAS: | 96-82-2 |
| En el caso de las empresas: | C12H22O12 |
| El valor de las emisiones: | 358.3 |
| EINECS: | 202-538-3 |
| Archivo Mol: | 96-82-2.mol |
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| Ácido lactobiónico Propiedades químicas |
| Punto de fusión | 113-118 °C (iluminado) |
| el alfa | 22.8 o (c=10, H2O) |
| Punto de ebullición | 4100,75°C (estimación aproximada) |
| densidad | 1.4662 (estimación aproximada) |
| índice de refracción | 26 ° (C=8).8, H2O) |
| temperatura de almacenamiento. | Atmosfera inerte y temperatura ambiente |
| solubilidad | 10 g/100 ml |
| Pka también | 3.28±0.35 (Predicho) |
| el formulario | En polvo |
| el color | Blanco a blanco negro |
| actividad óptica | [α]20/D +25°, c = 10 en H2O |
| Solubilidad en agua | 10 g/100 ml |
| - ¿ Qué? | 5342 |
| BRN | 95054 |
| Referencia de la base de datos CAS | 96-82-2 ((Referencia de la base de datos de la CAS) |
| Información de seguridad |
| Códigos de peligro | Sección XI |
| Las declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 24-25-36-26 |
| WGK Alemania | 1 |
| Código del SH | 29400000 |
| Uso y síntesis del ácido lactobiónico |
| Descripción | El ácido lactobiónico (C12H22O12) es un disacárido obtenido por la oxidación de la lactosa.El ácido lactobiónico se compone de una fracción de galactosa que está unida a una molécula de ácido glucónico a través de un enlace similar al éterEl ácido lactobiónico se utiliza ampliamente en las industrias química, alimentaria y farmacéutica debido a su efecto quelante, emulsionante,Propiedades humectantes y quelantesEl ácido lactobiónico y sus sales constituyentes son esenciales como aditivos alimentarios debido a su excelente solubilidad, buen sabor y aspectos que promueven la salud.El compuesto también puede ser esencial en la síntesis de sistemas de administración de fármacos apuntables y biocompatibles. |
| Propiedades | El ácido lactobiónico tiene un peso molecular de 358.296 g/mol y una masa monoisotópica de 358.111 g/mol, que también es su masa exacta. El ácido lactobiónico tiene un punto de fusión de 113-118°C y un punto de ebullición de aproximadamente 410,75°C. Es un polvo blanco a blanco con una solubilidad de 10 g/100 ml en agua y una densidad de aproximadamente 1.4662También es ligeramente soluble en metanol y etanol anhidrosos. El ácido lactobiónico es higroscópico y tiene un buen potencial de retención de agua, por lo que puede aplicarse a los productos cosméticos.y K lactobionato) se producen comercialmente para aplicaciones médicas e industriales y en algunos casos con fines de investigación. |
| Preparación | La transformación selectiva de la lactosa en ácido lactobiónico implica la oxidación de la categoría radical aldehído de la glucosa en la molécula de lactosa a la clasificación carboxílica.La producción de ácido lactobiónico implica varios procesos que pueden incluir la síntesis enzimática., la producción microbiana, la oxidación biocatalizante, la oxidación electroquímica y la oxidación catalítica heterogénea. |
| Extracción y purificación | Para mejorar la capacidad productiva del ácido lactobiónico,la reacción enzimática puede interrumpirse después de varias horas de actividad y los sustratos no modificados pueden volver a inyectarse en el ciclo después de la eliminación de los productos útilesEl proceso eficaz de separación es mediante cromatografía líquida, especialmente porque las especies recuperadas son puras. La exposición de la solución hecha de iones lactobionatos a través de una secuencia de resinas de transferencia iónica produce una solución pura de ácido lactobiónico con cantidades mínimas de iones de calcio.Diferentes técnicas como la cristalización, evaporación, electrodiálisis y precipitación de etanol pueden emplearse para obtener ácido lactobiónico. |
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